Cuando descubras porqué dan gelatina en los hospitales...

¡Con lo rica que está!

La gelatina es un alimento obligado en la dieta de casi todos los enfermos. Desde el momento en el que se diagnostica la enfermedad, el paciente cambia su dieta y la incorpora a sus comidas diarias.

En los hospitales, es el postre por excelencia. Pero… ¿por qué gelatina para los enfermos? Se recomienda este alimento, debido a la facilidad con la que se digiere y por el gran aporte de proteínas. A diferencia de lo que se cree popularmente, los médicos la recomiendan por tratarse de un alimento nutritivo (especialmente las orgánicas o las realizadas en casa).

Normalmente, se cree que sólo es agua, pero la gelatina está hecha de colágeno animal. Se sintetiza la piel y los huesos de animales, como vacas o cerdos para obtener esta proteína.

Gelatina
Gelatina
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De allí los importantes nutrientes que aporta este alimento, haciéndolo un excelente complemento para recuperarse de múltiples enfermedades.

Asimismo, las gelatinas sufren un intenso proceso industrial hasta llegar a nuestras mesas. Procura consumir las orgánicas que no contienen conservantes ni colorantes artificiales. Las industrializadas que venden en todos los supermercados, tienen tanto agregado de azúcar, que pierden notablemente sus propiedades.

Publicado en 29.05.2018 / 12:45 by LikeMag Team