Gelato fatto in casa. Ricetta facile e veloce.

Gelato fatto in casa!

Fare il gelato in casa è facilissimo, sia che abbiate la gelatiera, sia usando solo il freezer. Andate a comprare gli ingredienti freschi che più vi piacciono e fatene un gelato.

Oggi vi proponiamo il gelato al cocco senza panna!

gelato al cocco
gelato al cocco
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Vi serviranno solo:

  • 400 ml di latte di cocco
  •  due cucchiai di maizena
  •  tre cucchiai di farina di cocco

Preparazione:

Mettete quattro cucchiai di latte di cocco in una ciotola con la farina di maizena e mescolate con cura facendo attenzione che non si formino grumi. Mettete il restate latte di cocco in un pentolino e fate cuocere a fuoco lento: quando il latte di cocco comincerà a intiepidirsi aggiungete il composto con la farina.

Scaldare il latte di cocco continuando a mescolare e lasciatelo sul fuoco fino a quando non sarà di una consistenza più soda. Togliete quindi il composto dal fuoco e lasciatelo raffreddare: aggiungete la farina di cocco e mettete il gelato in freezer per almeno 5 ore. Prima di servire mescolatelo bene, magari con un robot da cucina, per renderlo ancora più cremoso.

Potete arricchirlo con dei pezzetti di frutta a vostro gusto o anche con delle croccanti cialde!

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Fateci sapere sapere se lo proverete a fare o se vi interessa qualche altra ricettina ;-)

Pubblicato a 25.04.2018 / 23:23 by LikeMag Team