Przestańcie kupować imbir w supermarketach! Oto jak wyhodować nieskończony zapas w domu

Zacznijcie go sami uprawiać w domu lub ogródku: to proste!

Imbir to jedna z najbardziej wyrazistych i najsmaczniejszych przypraw używanych w kuchni. Oprócz walorów smakowych ma niezliczone właściwości lecznicze.

Imbir
Imbir
pixabay

Jest nieocenionym środkiem pomagającym zwalczyć nudności związane z chorobą lokomocyjną lub zmianami hormonalnymi w ciąży. Skutecznością nie ustępuje lekom recepturowym.

Ma również silne właściwości przeciwzapalne. Niewiele osób wie, że imbir mogą wykorzystać miłośnicy fitness, odczuwający ból mięśni po zbyt intensywnym treningu. Ta niezwykła roślina łagodzi dolegliwości i sztywność stawów w chorobie zwyrodnieniowej. Może też z powodzeniem zastąpić ibuprofen stosowany przeciwbólowo w czasie menstruacji.

Najczęściej jednak imbir wykorzystywany jest do leczenia problemów żołądkowych. Przyspiesza trawienie pokarmu, dzięki czemu jest idealnym rozwiązaniem dla osób cierpiących na niestrawność.

Herbata z dodatkiem imbiru pozwala szybciej zwalczyć infekcje.

Imbirowa herbatka
Imbirowa herbatka
pixabay

Przy tak wielu korzyści zdrowotnych warto jeść imbir codziennie. Na szczęście można go wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Najprostszy pomysł to dodanie tej super przyprawy do zaparzanej herbaty. Nieco więcej czasu wymaga sporządzenia intensywnego imbirowego wywaru, ale jest równie proste. A teraz dobra wiadomość: możecie zapewnić sobie stałą dostawę świeżego imbiru, uprawiając go samodzielnie w domu.

Przede wszystkim musicie kupić imbir w sklepie ogrodniczym, można też zamówić w internecie, korzenie sprzedawane w supermarketach nie nadają się do uprawy.

Imbir
Imbir
shareably

Będziecie potrzebowali pojemnik z ziemią dobrej jakości, musi być lekka, łatwo przepuszczająca wodę. Naczynie do uprawy powinno być szerokie i płytkie. To ważne, ponieważ korzenie imbiru rosną poziomo.

Gdy już będziecie gotowi do rozpoczęcia hodowli, wystarczy wykonać 5 poniższych kroków:

1. Zanurzcie cały korzeń imbiru na noc w wodzie.

2. Następnego dnia umieśćcie go w przygotowanym pojemniku wypełnionym ziemią, tak by zawiązki nowych pędów skierowane były w górę.

3. Przykryjcie korzenie małą warstwą gleby.

4. Postawcie naczynie w stosunkowo ciepłym, lecz nienasłonecznionym miejscu.

5. Dobrze podlejcie i przez cały czas dbajcie o stałą wilgotność podłoża. Nie podlewajcie jednak zbyt intensywnie.

 

Musicie uzbroić się w cierpliwość - imbir rośnie powoli, potrzebuje kilku tygodni, by wypuścić nowe pędy.

Widzicie jakie to proste! Będziecie mieć własny imbir dostępny na wyciągnięcie ręki.  Zawsze świeży, w ilości potrzebnej wam w danym momencie. Tanio i ekologicznie!

 

Podzielcie się z przyjaciółmi i rodziną.

Opublikowano 05.04.2018 / 11:34 by Agata Chilewska