Usuwacie z truskawek szypułki z liśćmi i wyrzucacie do śmieci? Od teraz przestaniecie tak robić!

Mamy sezon tuskawkowy w pełni!

Mało kto nie lubi truskawek, a wielu z nas z utęsknieniem czeka na moment, kiedy soczyste czerwone owoce pojawią się na straganach. Kto podróżował po świecie, dobrze wie, że polskie truskawki są wyjątkowo smaczne i soczyste!

Truskawki są bardzo zdrowe: zawierają wiele niezbędnych dla człowieka witamin (A, E i kilka z grupy B) oraz cenne składniki mineralne, takie jak potas, wapń, żelazo, magnez oraz kwas foliowy. Ze względu na niski indeks glikemiczny, truskawki są także polecane są w wielu różnych dietach, w tym przy cukrzycy.

Niestety, podczas przygotowania truskawek do spożycia, wiele osób popełnia ten sam błąd – wyrzuca szypułki oraz liście do kosza, a następnie myje owoce.

Dlaczego jest to błąd?

Obieranie truskawek przed myciem to błąd!
Obieranie truskawek przed myciem to błąd!
pixabay

Otóż, mycie truskawek pod bieżącą wodą bez szypułek powoduje, że tracą one swój intensywny smak. Dodatkowo w ten sposób wypłukujemy z nich niektóre cenne składniki odżywcze.

Przy zakupie warto więc zwracać uwagę, czy owoce mają szypułki oraz listki.

 

Tymczasem szypułki można jeść! Zawierają sporo chlorofilu, który oczyszcza z toksyn, wyrównuje poziom cukru we krwi, a także poprawia stan skóry i nadaje jej zdrowy wygląd.

Liście truskawek również można wykorzystać. Można z nich przygotować napary, które pomagają w leczeniu bólu gardła, anemii, infekcjach układu moczowego, stanach zapalnych jamy istnej, kamicy żółciowej czy szkorbutu.

Opublikowano 25.05.2018 / 14:14 by LikeMag Team